Här är första skörden för i år! kantareller, höstisar, karljohan å taggsvamp. mmmm så gott!!!
- Tänk på att kantareller passar inte bra att torka, dom blir sega då. så svätta av dom ca 10 min i en kastrull, om du har smör i så håller det bara ca ½ år, så ja föredrar att ha utan smör. (håller ca1 år då..) blanda dom gärna med taggsvampen. och frys in!
- Karl johan svampen håller smaken bättre om man torkar den. (skär den i små bitar å lägg bitarna på en plåt, gärna under en luftvärmepump)
- höst kantareller går oxå bra att torka.
- Se upp för maskar/mask ägg i svampen, ser man en liten mask så fins det fler, dom kan va ganska så små och svåra att se!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar